Certo dia indo para região dos Lagos, comprei na estrada aquelas panelas pretas de barro, só que não sabia de certos cuidados que temos que ter com elas, cheguei em casa, levei e deixei secado normalmente, depois as guardei no paneleiro, um belo dia resolvi usa-las e a surpresa elas estavam todas mofadas um nojo, então para não jogar fora dei um jeitinho nelas, ficaram bonitinhas para usar na decoração da casa.
Depois que mofei minhas panelas aprendi como cuidar delas, vai ai as dicas para que você não cometa o mesmo erro que o meu:
Deixe a nova panela de barro de molho na água por aproximadamente meia hora antes de usá-la pela primeira vez. Certifique-se de que a parte inferior e superior fiquem de molho e então esfregue-as com uma escova resistente para remover qualquer resíduo de barro.
Se a sua panela de barro ficar manchada ou ficar com odores fortes, encha-a com água, adicione 1 a 4 colheres de sopa de soda de cozimento e deixe por um tempo.
Nunca coloque uma panela quente de barro em uma superfície gelada, pois ela pode rachar.
Nunca lave as panelas de barro em máquina de lavar louça nem as esfregue com palha de aço.
Seque cuidadosamente a panela para evitar mofo, de preferência ao sol. Guarde a panela de barro sem a tampa.
Vivendo e aprendendo.
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